Entrées • Spécialités péruviennes

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Papa a la huancaina     7,00€

Pommes de terre vapeur nappées de sauce fromage frais épicée

Choros a la chalaca     9,00€

Moules marinées au citron vert

Causa rellena   12,00€

Purée de pomme de terre citronnée, crevettes, sauce cocktail au rocoto

Ceviche de pescado           16,00€

Filet de perche mariné au citron vert

Ceviche mixto           18,00€

Filet de perche, moules d’Espagne, gambas, patate douce

Ceviche de grands couteaux, mangues et concombre*    12,00€

Tiradito de saumon*           12,00€

Saumon d’Écosse marinée dans le citron vert et sauce aji amarillo

Pulpo al olivo             12,00€

Poulpe aux olives vertes

Ensalada de quinoa           10.00€

Salade de quinoa, oignon rouge, tomate, raisins secs

Ensalada de Piquillos           10.00€

Salade de petit poivron rouge doux, thon, oignon, anchois

Papas Bravas       6.90€

Pommes de terre frites-sauce piquante à la tomate

Calamares fritos           12,00€

Calamars frits

Pulpo a la gallega         17,00€

Poulpe à l’huile d’olive, pomme de terre chaudes

Navajas a la plancha     16,00€

Couteaux à la plancha

Gambas à la plancha           17,00€

Gambas de Madagascar

Calamares à la plancha           12,50€

Calamars à la plancha

ASSORTIMENT DE TAPAS

Combinados de tapas frías     22,00€

Jambon espagnol, fromage «manchego», boquerones, tortilla, choros à la chalaca

Combinados de tapas calientes     24,00€

Gambas à la plancha, calamar frit, couteaux à la plancha, papas bravas

à partager uniquement en entrée. Maximum 2 ou 3 personnes

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